Cocina con isla: medidas, espacio y cuándo conviene

Una isla funciona cuando deja alrededor una circulación cómoda: como referencia, entre 90 y 120 centímetros entre la isla y la mesada o los muebles de enfrente. Si el ambiente no permite ese paso, una península cumple la misma función sin trabar la cocina.

¿Cuánto espacio necesita una isla de cocina?

Además de la circulación, la isla necesita un tamaño que justifique su lugar: suficiente superficie para preparar o apoyar, y fondo para guardado. Una isla muy chica termina siendo un obstáculo; una muy grande, una mesada a la que no se llega al centro.

¿Para qué se usa la isla?

• Apoyo y preparación: la superficie extra que falta en muchas cocinas.
• Desayunador: con voladizo de mesada para que entren las rodillas en las banquetas.
• Bacha o anafe: posible, pero implica llevar instalaciones al centro del ambiente.
• Guardado: cajones hacia la cocina y alacenas o estantes hacia el living.

¿Isla o península?

La península se apoya en un lateral y deja el paso libre del otro lado. Es la solución cuando el ambiente es angosto o cuando se quiere separar la cocina del living sin cerrar. Vemos más distribuciones en cocina en L, en U o lineal.

¿Qué mesada conviene para una isla?

Al estar a la vista desde todos lados, la isla suele llevar la mesada protagonista: cuarzo o sinterizado con veta, y a veces con caída lateral hasta el piso.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto espacio tiene que haber alrededor de una isla de cocina?

Como referencia, entre 90 y 120 centímetros de paso entre la isla y los muebles de enfrente, según cuántas personas usen la cocina a la vez.

¿Se puede poner la bacha en la isla?

Sí, pero requiere llevar desagüe y agua al centro del ambiente. Conviene definirlo antes de la obra.

¿Qué es mejor, isla o península?

La isla necesita espacio para circular alrededor; la península se apoya en un lado y funciona mejor en ambientes más angostos.

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